babaprzygarze

Kwiecień 7, 2011

Placuszki z kurczaka

Filed under: Kurczak, Placki — babaprzygarze @ 10:00

>Składniki:

Pierś z kurczaka, najlepiej podwójna
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki majonezu
3 jajka
sól, pieprz, przyprawa do gilla
olej do smażenia

Mięso kroimy w niewielką kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i dość obficie przyprawą do grilla. Do tego dodajemy roztrzepane jajka, mąkę oraz majonez. Wszystko dokładnie mieszamy. Ja odstawiam ciasto na 30 minut żeby trochę się „przegryzło”.
Łyżką stołową kładziemy niewielkie porcje na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Placuszki są świetnym dodatkiem do sałatek 🙂

Smacznego 🙂

Czerwiec 28, 2010

>Placki marchewkowe

Filed under: Marchew, Placki — babaprzygarze @ 07:33

>Szukałam czegoś, co będzie tanie, szybkie i smaczne. Ciężko mi się było przekonać do tej potrawy, bo jednak sobie pomyślałam…”eeee placki marchewkowe? Toż to ohyda będzie”. Ale nie. Nie są ohydne. Są przepyszne, okropnie syte i ślicznie wyglądają 😛

Placki marchewkowe

Marchew 80 dag
2 Jajka
10 dag mąki
zależnie od preferencji :szczypta soli, albo łyżeczka cukru pudru
Olej do smażenia

Marchew ścieramy na tarce o średnich oczkach, do masy wbijamy jajka dodajemy mąkę i cukier jak ktoś chce na słodko albo sól…no wiadomo 😉 U mnie był cukier 🙂 Mieszamy ciasto i łyżką kładziemy  na rozgrzany olej niewielkie porcje z których formujemy placki.

Smażymy na piękny złoto pomarańczowy kolor (polecam ostrożność przy odwracaniu bo mogą się rozwalać…)

Placki podajemy oprószone cukrem pudrem bądź posmarowane ulubionym dżemem. Ponoć najlepiej smakują z morelowym.

Smacznego 🙂

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com.