babaprzygarze

Marzec 16, 2011

>Pieczeń rzymska

Filed under: Mięso mielone, Pieczeń — babaprzygarze @ 14:17

>Przepis pochodzi z Gazetki Polo Marketu 🙂

Pieczeń rzymska
Składniki
1kg mięsa mielonego wieprzowo – wołowego
2 cebule drobno posiekane
3 ząbki czosnku drobno posiekane
2 łyżki oregano
3/4 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki groszku
3 łyżki musztardy
1 łyżka masła
2 jajka
sól i pieprz

Mięso wkładamy do dużego naczynia. Następnie dodajemy cebulę, czosnek, bułkę tartą, musztardę, groszek, jajka, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Formę do pieczenia smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Uprzednio przygotowaną masę przekładamy do foremki i pieczemy około godzinę w temperaturze 170 stopni.

Od siebie dodam, że piekłam w nieco wyższej temperaturze niż podano w przepisie – około 180 stopni dodatkowo z termoobiegiem. Czas natomiast wynosił dokładnie godzinę i 10 minut 🙂
Bardzo długo szukałam fajnego przepisu na pieczeń rzymską, ale zawsze mi coś nie pasowało. Albo były to składniki z kosmosu, albo zbyt długi czas przygotowania – a ja nie lubię się babrać przyznam szczerze 😉 a tutaj było szybko i tanio 🙂 I naprawdę smacznie 🙂 Część została zjedzona na obiad, natomiast reszta czeka sobie w lodówce – zostanie zjedzona na chlebie 🙂 

Blog na WordPress.com.